斬拌機采用高品質(zhì)不銹鋼材料，關鍵部件采用加工中心進行加工，確保加工精度。外表經(jīng)過特殊加工，協(xié)調(diào)大方。整體設計精巧，噪音小，振動小。機上選用進口軸承，轉(zhuǎn)盤的鑄鐵采用特殊工藝處理。該機合理組合，使切削制品細度好，溫升小，極大地提高了肉制品的乳化度、彈性和細度，是肉制品生產(chǎn)的主要設備。
 

　　產(chǎn)品的特性；
 

　　選用高質(zhì)量的變頻器和變頻電機，使切削速度在300-3600轉(zhuǎn)/秒之間任意調(diào)節(jié)，機器噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。
 

　　斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為全不銹鋼鑄件，并有防滲、防溢沿、防滲溢料。
 

　　切鍋采用雙速，可配合切刀任意速度，切拌時間短，原料溫升小。
 

　　四、帶送料裝置，送料方便，清潔。
 

　　電器部分采用防水設計，密封性能好，清洗方便。
 

　　第三，主要作用。
 

　　微型肉斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的切割力，將原料和輔料切成肉餡或肉泥。切削時間短，溫升小，提高了物料的細度，并能充分提取蛋白質(zhì)，使產(chǎn)品具有較強的彈性，乳化效果好，出品率高。機身整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，結構設計合理，加工精度高，操作維護方便，關鍵部件選用進口元件。可根據(jù)不同型號和規(guī)格的切碎機，根據(jù)用戶需要選用不同的配置。