產(chǎn)品詳情
一、粽子夾層鍋分類
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式粽子夾層鍋、立式粽子夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱粽子夾層鍋、蒸汽粽子夾層鍋、燃?xì)怍兆訆A層鍋
二、粽子夾層鍋結(jié)構(gòu)及材質(zhì)
粽子夾層鍋由鍋體和可傾架或支撐角組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。
鍋體材質(zhì):
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b) 內(nèi)外鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
三、粽子夾層鍋用途
粽子夾層鍋用于糖果、乳品、糕點、蜜餞、罐頭、鹵制品等食品的加工及生產(chǎn)。
四、粽子夾層鍋特點
粽子夾層鍋具有受熱面積大、加熱均勻、熱效率高、液體沸騰時間短、加熱溫度容易控制、帶有壓力、熱源多從選擇(電、蒸汽、燃?xì)猓?br />